• 秋季就应该吃生汆牛肉丸,鲜香弹牙,养生必备,从头暖

  • 发布日期:2020-09-07 02:30   来源:未知   阅读:

牛肉丸中搭配上冬笋非常鲜香口感在香软中还带有一点点清脆,冬笋中的蛋白质成分非常高,而且冬笋中还含有人体所需要的氨基酸成分,还含有粗纤维可以帮助我们润肠通便,所以两种食材搭配在一起非常鲜美,下面一起来看看制作步骤以及窍门吧。

秋季就应该吃生汆牛肉丸,鲜香弹牙,养生必备,从头暖到脚

牛肉丸子汤是潮汕美食中最为代表性的一道菜,主要制作材料有牛肉馅、冬笋、鸡蛋等,做法虽然简单,但是制作这款丸子汤非常讲究手工制作与手法,口感一定要爽口弹牙不要粘黏,听说正宗的牛肉丸煮好后一扔可以弹老高,所以大家非常讲究手法与制作步骤。

牛肉多数人都知道它有强身健体、强壮筋骨等功效,牛肉无论怎么吃都非常美味可口,一般家中牛肉都会煲汤或者炖土豆做红烧等等,牛肉中有非常优质的蛋白质、脂肪、维生素等成分,秋季与冬季多食用可以帮助我们食补,牛肉的每一块部位口感都不一样,所以大家在选购时要多留意。

今天为大家分享一道潮汕非常流行的美食:牛肉生汆丸子汤,这道汤非常适合秋季与冬季食用,不仅味道鲜香还非常营养健康,用牛肉生汆的丸子非常有嚼劲,肉质鲜嫩细腻、汤汁香醇,经常喝牛肉丸子汤可以暖身养胃。